В РК в школьное меню предлагают включить конину и традиционные полезные продукты

В школах Казахстана пересмотрели подход к организации питания.

Новое меню было разработано Министерством здравоохранения РК при поддержке экспертов в области диетологии и здорового образа жизни. Основной акцент сделан на пользу и разнообразие продуктов.

Меню будет включать блюда с минимальным содержанием сахара и соли. К привычным добавят национальные продукты, такие как конина и жент.

Кроме того, в рационе увеличат долю овощей и фруктов, а также предложат молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.

Салаты из брокколи и фасоли, блюда из говядины и рыбы, йогурты с пробиотиками — все это станет доступным для школьников страны. Напитки тоже изменятся: вместо газированных и сладких предложат настой шиповника, а жирные соусы заменят легкими сметанными.

Все изменения направлены на улучшение качества питания школьников в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.