Собственное производство открыла педагог из Кентау

Новое дело никак не связано с профессией, которой Нурсулу Батырбекова отдала много лет. Многодетная мать и начинающий предприниматель сегодня предлагает жителям города экологически чистую и вкусную продукцию собственного изготовления.

«Я уделяю особое внимание питанию моих детей, — говорит Нурсулу. — Поэтому мне пришло в голову приготовить для них настоящую колбасу. Так я начала готовить колбасу в домашних условиях, участвуя в мастер-классе алматинского повара. Сегодня я делюсь с девушками из других городов методами приготовления колбасы на дому».

В домашней колбасе используется говядина, курятина, бараний жир, специи. Рецептура одобрена специалистами Духовного управления мусульман Казахстана. Мясо получают по специальному заказу и сами измельчают в мясорубке.

В настоящее время растет спрос на продукт, который не вреден для здоровья. Нурсулу может приготовить 12 различных видов колбасы.