Семинар в Палате предпринимателей: что нужно знать о ботулизме?

В Палате предпринимателей Туркестанской области прошел информационный семинар по санитарно-эпидемиологическому благополучию и безопасности пищевых продуктов под названием «Санитарный контроль и профилактика ботулизма: что нужно знать предпринимателям?».

Участники обсудили вопрос профилактики пищевых отравлений и ботулизма.

Семинар провел эксперт отдела отраслевого развития и сопровождения инвестиционных проектов палаты Абай Кыпшакбай. В работе приняли участие предприниматели сферы общественного питания и торговли, специалисты санитарного контроля.

Проведена презентация постановления главного государственного санитарного врача РК №1-ПГСВ от 5 января 2026 года.

Представлена информация о результатах контрольных закупок и уровне выявленных рисков.

Представители ТОО «Nestlé Food Kazakhstan» рассказали о безопасности детской продукции, стандартах качества и механизмах контроля, применяемых в процессе производства. Тема вызвала особый интерес участников, был задан ряд конкретных вопросов, касающихся безопасности продукции. Участники обсудили проблему профилактики пищевых отравлений и ботулизма.

Докладчики подробно разъяснили необходимость строгого соблюдения санитарных требований при хранении, приготовлении и реализации продуктов питания, опасность ботулизма и меры его профилактики.

По итогам семинара была отмечена важность охраны здоровья потребителей и повышения ответственности бизнеса.