Половина лета еще впереди, но сезон сочных фруктов и овощей уже давно открыт. А это значит, что теперь ими можно закупаться практически на каждом углу, наслаждаться вкусом и извлекать максимум выгоды. Однако не стоит забывать, что многие фрукты могут оказывать как положительное, так и отрицательное действие на наш организм.
Красота со вкусом
Сегодня каждая студия красоты считает своим долгом предложить пилинг или фруктовую маску, которые помогут избавить кожу от мертвых клеток и вернуть ей свежий и цветущий вид. Яблочная кислота, гликолевая, молочная и лимонная — самые сильные фруктовые кислоты, которые помогают отшелушить все отмершие клетки и свободно проникают в глубокие слои эпидермиса, помогая продлить молодость и сохранить красоту.
Вот несколько простых домашних рецептов.
Здоровые и шелковистые: как в рекламе!
Блестящие и густые волосы — это не миф, а реальность. Превратиться в Рапунцель можно не только с помощью профессиональных продуктов ухода, но и путем тщательного планирования своего рациона. По мнению диетологов и трихологов, чтобы волосы были здоровыми и крепкими, им нужны нутриенты и витамины.
Улучшить внешний вид волос способны фрукты и овощи, богатые витамином С. Он помогает организму усваивать железо и вырабатывать коллаген, а также оберегает фолликулы волос от воздействия свободных радикалов. А вот бесполезными считаются фрукты, которые содержат значительное количество углеводов. К ним относятся виноград, бананы, черная смородина и ананасы. При их чрезмерном употреблении волосы могут стать слишком жирными и появится перхоть, что указывает и на недостаток витамина Е.
Нехватку витаминов можно пополнить с помощью авокадо, манго, граната, хурмы, абрикоса, киви и персика, листовых и зеленых овощей, например, брокколи и шпината. Темно-зеленые овощи обеспечат волосы кальцием и железом. Для укрепления волос и их роста идеально подходят такие овощи, как свекла, морковь и сырая капуста. Косметологи для большей пользы советуют потреблять их в пищу с кожурой.
Маска из лимона
Этот кислый и сочный желтый плод содержит большое количество витамина С. А кислота, присутствующая в лимоне, подтягивает расширенные поры, способствует удалению угревой сыпи, веснушек и пигментных пятен.
Состав маски: 2 столовые ложки муки, лимонный сок, яичный белок.
Все ингредиенты смешать до состояния пюре и равномерно нанести на кожу лица и шеи. Маску оставить на 20 минут и смыть теплой водой. После маски нанести на кожу увлажняющий крем.
Маска из банана
Бананы содержат витамин А, В, С, Е, а также калий. Маски, приготовленные на основе этого фрукта, способствуют очищению кожи.
Состав маски: разомните половину спелого банана с 2 столовыми ложками меда и 4 столовыми ложками сметаны (для жирной кожи — 2 столовые ложки лимонного или апельсинового сока и 2 столовые ложки сметаны).
Полученную смесь нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой.
Маска из клубники
Клубника содержит салициловую кислоту, которая избавляет кожу от омертвевших клеток, что позволяет ей впитывать влагу более эффективно. Клубника также обладает отбеливающими свойствами.
Состав маски: сделайте пюре из 1/2 стакана спелой клубники и 1/4 стакана кукурузного крахмала.
Полученную смесь нанесите на лицо, смойте теплой водой через 30 минут.
ВАЖНО! В отличие от салонной процедуры домашний пилинг фруктовыми кислотами менее агрессивный, но имеет определенные противопоказания.
Нельзя использовать кислоту, которая может спровоцировать аллергическую реакцию. Не рекомендуется проводить процедуру девушкам с очень сухой кожей. Запрещен пилинг при наличии нарывов, ранок либо царапин на лице.
Арбуз, как и многие другие ягоды, богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Эти вещества продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.
Полосатая правда
В летнее время людей, которые с удовольствием избавились бы от лишних килограммов, становится в разы больше, поэтому арбузная диета является одной из самых популярных.
Почему арбуз может снизить вес
1. Он низкокалорийный: в 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.
2. Мочегонный эффект: арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.
3. Подавляет чувство голода (просто за счет наполнения желудка).
4. Сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.
Внимание!
Арбузная диета для похудения имеет и свои противопоказания. Ее нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре. Кроме того, как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете.
Не дай себе засохнуть!
Составлен рейтинг напитков, которые лучше других утоляют жажду.
Вода с лимоном
Обычной водой сложно напиться. Попробуйте добавить в воду лимон — из расчета долька цитруса на стакан воды. Лимонная и аскорбиновая кислоты, содержащиеся в лимоне, повышают слюноотделение. Таким образом, уменьшается сухость во рту и жажда уходит.
Пить такую воду нужно не ледяной, а слегка охлажденной.
Лимонад
Любимый детский напиток в жару. Особенно учитывая то разнообразие вкусов, которое сейчас предлагают производители. Однако большая часть взрослых все-таки справедливо полагает, что если и пить в жару лимонад, то только натуральный. А состоит он из двух простых ингредиентов: воды и кусочков фруктов, добавленных по желанию. Можно добавить несколько веточек мяты и кубики льда.
Смузи
Это коктейли из кисломолочных продуктов и свежих фруктов, которыми можно и напиться, и подкрепиться одновременно. Часто смузи позиционируют как полноценный перекус, а людям, сидящим на диетах, даже рекомендуют заменять этим полезным напитком один из приемов пищи.
Домашние морс и компоты
В домашнем морсе в идеале содержатся лишь вода и ягоды. Он кислый и хорошо подходит, чтобы напиться. В нем много витамина С и антиоксидантов. Компоты из сухофруктов без сахара и сильно разведенные водой тоже отличный вариант. Особенно полезно, когда компот сварен из «щелочных» фруктов – инжира и кураги.
Томатный сок
Плоды томата, с точки зрения ботаники, многогнездные синкарпные ягоды. Его сок разжижает кровь, а это то, к чему надо стремиться в жару. Напиток из помидоров можно подсолить, и жидкость дольше будет удерживаться в организме. Кстати, сок из томатов, подвергшихся тепловой обработке, полезнее.
Нож и лезвие во имя искусства
Карвинг (от англ. carving — «вырезание») в кулинарии — искусство художественной резки по овощам и фруктам. Украшения из овощей и фруктов обязательно присутствуют в торжественной сервировке модных ресторанов.
Фруктовый букет — это связка нарезанных фруктов, гармонично сочетающихся друг с другом, и прочие декоративные элементы.
В последнее время карвинг стал популярен во всем мире, даже проводятся различные соревнования. А в Таиланде необычный вид искусства уже преподается в школах с 11 лет.
Традиционно для карвинга подходят практически любые овощи: картофель, крупный редис, огурцы с гладкой кожицей, твердая тыква и многие другие. Из фруктов наиболее подходят для вырезания гладкие яблоки, свежие лимоны и апельсины, арбузы, авокадо, дыня.
Для простого карвинга не обязательно иметь специальные инструменты. Множество изделий можно сделать при помощи обычного ножа с острым и эластичным лезвием.
По материалам интернет-сайтов страницу подготовила
Ю. Павлова