Благодаря уникальным вкусовым свойствам клубники, высокий спрос на нее сохраняется в любое время года, несмотря на высокую стоимость. А потому это рентабельный бизнес. В этом все больше убеждаются аграрии Тюлькубасского района. Желающих заняться выращиванием сладкой ягоды и проявляющих интерес к данному виду предпринимательства много. Благо в рамках программы «Ауыл аманаты» можно получить очень выгодный кредит на открытие своего дела.
Еще несколько лет назад клубнику гектарами в районе никто не выращивал. А сегодня есть первопроходцы. Причем местные «клубничники» добиваются неплохих результатов. Особенно преуспели в этом деле жители сельского округа Майлытобе. Они объединяются в сельский потребительский кооператив «Клубничный рай», чтобы сообща развивать клубничные хозяйства.
Недавно получил льготный заем в рамках программы «Ауыл аманаты» С. Сармышев. Мужчина до этого обучился у местного предпринимателя С. Тлемисова, который уже имеет хороший опыт в выращивании клубники.
«Первое, что приходит на ум, когда говорят о Тюлькубасском районе, это ароматные и румяные яблочки. Я несколько лет назад решил заняться садоводством. Хотел разбить огромный сад на 3,5 гектара земли.
Но потом узнал, что субсидии выплачиваются лишь садам, площадь которых превышает пять гектаров. Поэтому от этой идеи пришлось отказаться. Выращивали на имеющемся участке клевер. А вот теперь решили попробовать силы в новом деле», — рассказал Сырлыхан Исабекович.
Клубнику руководитель ИП «Айзере» посадил пока на одном гектаре. Свой выбор остановил на сорте Альбион. Потому что эта ягода очень крупная, сладкая хранится долгое время. У этого сорта не только отличные вкусовые качества, но и хорошая урожайность, отличная транспортабельность, при этом ягоды красивые, яркие, овальные или в форме сердечка. «Альбионские» ягоды в отличие от прочих сортов можно укладывать друг на друга толстым слоем. Они не мнутся и не пускают сок. Рассаду приобрел в питомнике по 120 тенге за штуку. Как оказалось, в селе Тонкерис Сарыагашского района выращиванием клубники занимаются все.
«Безусловно, выращивание клубники интересно любому грамотному предпринимателю. Этот бизнес регулярно приносит солидный доход. Правда, будущим «клубничникам» придется изучить на «пять» агрокультуру выращивания данной ягоды и строго ей следовать, — говорит Сырлыхан Исабекович. — Главное — вовремя поливать. Мы провели капельное орошение, которое позволяет существенно экономить воду. С помощью данной системы можно точечно подавать минеральные удобрения. И сорняков заметно меньше. Поливают Альбион, как только пересыхает почва. Переувлажнение недопустимо — кусты могут погибнуть. Не менее вредна нехватка воды — из-за этого ягоды теряют вкус и качество.
Для меня выращивание клубники — это не только бизнес, но и отдушина. С утра до вечера обхожу поле, подключаю воду, слежу за состоянием рассады, которая уже принялась. Скоро мы огородим поле специальным забором, который будет оснащен системой отпугивания домашних животных, а их в округе пасется немало. А еще установим видеокамеры».
Высаженную рассаду укрыли специальной пленкой, которая позволяет дольше сохранять влагу, используется капельный метод полива. Она спасает и от холода, и от жары, создавая внутри микроклимат.
Благодаря ей клубника остается чистой, перед продажей ее не нужно мыть. И в борьбе с сорняками тоже помогает. На один гектар высадили 50 тыс. кустиков.
По словам предпринимателя, клубника требует тщательного ухода и полива. Необходимо регулярно вести борьбу с сорняками. А так особых сложностей в этом деле нет. Урожай начнут собирать весной следующего года. Уже сейчас клиенты интересуются, как можно приобрести клубнику? Оптовая цена за килограмм ягод в этом году составляла 1500-1800 тенге. Не меньше ее стоимость будет и в следующем.
Урожай клубники сорта Альбион собирают, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью.
Кустики клубники достаточно обновлять раз в три года, а пленки, которой их укрывают, хватает на полтора года. Поэтому каких-то дополнительных расходов, кроме минеральных удобрений и витаминов, не требуется.
В свое время мичуринцы выращивали очень вкусную клубнику, которая славилась по всей стране. С. Сармышев и другие предприниматели намерены вернуть сельскому округу былую славу. Они уверены, что благодаря господдержке клубничный бизнес станет популярным среди тюлькубасцев. Цена на сладкую ягоду всегда высокая. Главное — иметь огромное желание, стремление открыть собственное дело, а государство готово во многом помочь. Для этого разработаны эффективные рычаги поддержки.
«Господдержка для нас, земледельцев, очень важна. Особенно на этапе, когда только расходы и пока нет доходов. Очень обрадовался, когда моя заявка была одобрена, — делится эмоциями Сырлыхан Исабекович. — Получил 7 миллионов тенге по 2,5 процента годовых на пять лет. Такая программа в нашей стране реализуется впервые за годы независимости. Никогда еще заем не получали по такой низкой процентной ставке. А если учитывать, что первый взнос будем вносить только в следующем году, когда уже будет реализован первый урожай, так это вообще здорово! В свое время мичуринцы выращивали очень вкусную клубнику, которая славилась по всей стране. И мы хотим вернуть былую славу! В советское время здесь проводились исследования, которые показали, что наша земля прекрасно подходит для выращивания плодово-ягодных культур. И клубничных плантаций было много.
Вообще считаю себя счастливым человеком. Потому что живу в самом живописном крае. Родился здесь и ни в какой самый развитый город отсюда уезжать не хочу. Сегодня даже в селе можно жить с комфортом. В свое время я работал в совхозе на руководящих должностях, мы получали очень хорошие урожаи яблок и клубники».
С. Сармышев признается, что с одного гектара, засаженного клевером, он получал прибыль в один миллион тенге, а выращивание клубники, по первоначальным подсчетам, позволит увеличить этот доход в три-четыре раза!
В планах предпринимателя — постепенно увеличить площади клубничных плантаций и засадить этой сельхозкультурой поле в 3,5 гектара, самостоятельно заняться выращиванием рассады, чтобы обеспечивать и себя, и всех желающих.
Альбион — десертная клубника, ее покупают в основном не для варенья, а чтобы полакомиться в свежем виде. Этот сорт пользуется популярностью у кондитеров, которые готовят клубнику в шоколаде.
С каждого кустика можно собрать до 6000-7000 граммов ягоды. Альбион плодоносит с мая и до самых заморозков. Ягоды в большом объеме созревают волнами, но на кустиках постоянно имеются одиночные плоды. Наших аграриев эта заморская клубника привлекает своей продуктивностью. Выращивая Альбион под укрытием, можно собирать ягоды круглый год. Этот сорт — гибрид родом из Америки. Его создали в начале XXI века, скрестив крупноплодные сорта Diamante и Cal 94.16-1. Сорт выводили специально для промышленного выращивания. Помимо США и юга Канады, он очень популярен в Италии и России. Под посадку Альбиона выбирают хорошо освещенные участки, ровные, с хорошим дренажом. Сорт хорошо растет на любой почве, но предпочитает плодородные суглинки со слабой или нейтральной реакцией.
Альбион может составить серьезную конкуренцию лучшим коммерческим сортам. Садоводы утверждают, что по лежкости и транспортабельности ему нет равных, а его урожайность оправдывает все затраты, вложенные в выращивание. В этом промышленном сорте привлекает длительное плодоношение и великолепный вкус ягод.
Сырлыхан Исабекович советует всем есть свежую клубнику, ведь в ней содержится много клетчатки, необходимой для здоровья кишечника. Низкий гликемический индекс позволяет лакомиться ягодой даже диабетикам. Клубника оказывает невероятно благотворное действие на организм. В ней много витаминов (A, C, B5, P, E), фолиевой кислоты, цинка, железа, фосфора, кальция. Она препятствует развитию диабета второго типа, обладает противовоспалительным эффектом, улучшает качество крови и помогает снизить количество холестерина. Клубнику рекомендуют всем, у кого есть проблемы со зрением, сердечно-сосудистой системой или анемия.
«У ягод высокая сочность и сладость, сильно выраженный аромат. Они подходят для употребления в любом виде: свежем, замороженном или консервированном, — говорит Сырлыхан Исабекович. — Благодаря высокой плотности мякоти сорт Альбион хорошо держит форму при длительной транспортировке. За это качество мы и выбрали его для массовой продажи. В будущем хотим высадить сорт Черный принц».
Предприниматель с нетерпением ждет, когда можно будет собрать с грядок первую клубничку, чтобы угостить любимых внуков, детей, других родственников и соседей. И только потом продавать ее.
Попробовать свои силы в бизнесе благодаря программе «Ауыл аманаты» решила еще одна жительница сельского округа Мичурино Р. Тлеукеева. Женщина всегда держала на подворье корову, продавала молоко и айран соседям. Теперь она решила, что буренок должно быть больше. На полученный кредит в размере 7 млн. 260 тыс. тенге приобрела 11 коров. Две из них уже отелились, остальных это ждет в феврале-марте следующего года. Тогда-то и рассчитывает бизнесвумен получить больше молока. Пока реализует его в местный детский сад и магазины по 200-250 тенге за литр. Совсем скоро в Мичуринском сельском округе будет запущен новый молокоперерабатывающий цех СПК «Майтөбе сүт». Туда-то и будут сдавать сельчане свое молоко. Здесь будут производить пастеризованное молоко, сметану, сливочное масло, кефир и многое другое. Так что проблем со сбытом молока у таких предпринимателей, как Р. Тлеукеева, не будет.
«Не зря говорят, что молоко у коровы на языке, — смеется Рахима апай. — Большое внимание уделяю кормам, которые должны быть самого высокого качества. Кстати, 20 процентов кредитных средств по условиям программы должны идти именно на корм. Нам сказали, что скот нужно приобрести обязательно в другом регионе. Этот пункт мне не совсем понятен. Почему нельзя покупать буренок в нашей области и тратить меньше средств на транспортировку? Мне пришлось везти их аж из Бурненского района Жамбылской области. А еще хотелось бы обратить внимание, что при оформлении заявки требуется очень много справок и документов. А так, конечно же, хочу поблагодарить государство за такую прекрасную программу. В качестве залога в основном предоставляется жилье. А если залога не хватает, то его могут предоставить ближайшие родственники».
На увеличение поголовья скота заем получил еще один житель сельского округа Мичурино А. Багисбаев. Ему одобрен кредит в размере 8 млн. тенге. Мужчина на эти деньги приобрел 13 кобылиц в Жамбылской области. Он намерен серьезно заняться производством кумыса. Ведь это очень полезный напиток, помогающий в исцелении многих недугов.
Его инициативу поддержала жена, работающая в сельском акимате. Супруги растят двух детей. Они верят, что благодаря программе «Ауыл аманаты» смогут увеличить свои доходы.
Всего в сельском округе Мичурино заявки на участие в программе подали 58 человек. Большинство проектов одобрено. Люди берут кредит в основном на увеличение поголовья или откорм скота, открытие семейных мини-ферм, пекарен, выращивание птицы, развитие рыбного хозяйства.
Тюлькубасцы уже убедились, что «Ауыл аманаты» — это проект, который предоставляет большие возможности для повышения экономики села и уровня жизни населения за счет обеспечения устойчивой занятости населения и эффективного использования потенциала села.
Салтанат Абдижаппарова
Фото автора
В нашем Telegram-канале много интересного, важные и новые события. Наш Instagram. Подписывайтесь!