Несмотря на то что на дворе уже глубокая осень, дожди и холода пришли в южный Шымкент лишь в конце октября. Осадки и невысокая температура дали старт всем дачникам и владельцам участков активным подготовительным работам по хозяйству. Теперь стоит задача закрыть летне-осенний сезон и обеспечить безопасность своего имущества в зимний период.
Очистка участка от листвы, уборка сада и огорода, проверка систем отопления, консервация дома и генеральная уборка в нем – вот лишь несколько глобальных задач, стоящих перед дачниками. Период активной подготовки для хозяина станет временем для обдумывания и планирования предстоящего сезона, чтобы дача или участок преуспели в следующем году.
Делу время!
С приближением зимы забот у дачников не уменьшается, меняется только их специфика. В преддверии холодов важно правильно подготовить участок к зимовке.
Это касается не только растений, но и дома, хозпостроек, коммуникаций.
Чтобы первый весенний визит на дачу не принес негативных впечатлений, обязательно нужно выполнить ряд подготовительных работ.
ПОДГОТОВКА ГАЗОНА. Газон нужно очистить от мусора и опавшей листвы. Если этого не сделать, то они станут средой для развития патогенных микробов и вредителей. Стрижку газона нужно провести на пару сантиметров короче, чем обычно.
ОБРАБОТКА ИНВЕНТАРЯ. Чтобы инвентарь прослужил не один сезон, нужно уделить время его подготовке к зиме. Инструмент нужно вымыть, высушить, при необходимости смазать. Хранить рекомендуется в сухом помещении в упакованном в пленку состоянии. Эти меры защитят инвентарь от образования ржавчины.
ПОДГОТОВКА ИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ. Особое внимание при подготовке к зиме требует водопровод. Сохранность обеспечивают исключением остатка воды в системе. Для этого перекрывается подача воды, открывается кран в нижней точке. Таким образом вода самотеком уйдет из труб. При отсутствии сливного крана систему нужно продуть с помощью компрессора. Если водопроводные трубы залегают неглубоко, то их дополнительно утепляют пенопластом. Наружные краны упаковывают в полиэтилен.
ЗАЩИТА ОТ ГРЫЗУНОВ. Чтобы дом не атаковали мыши, исключают наличие любого рода пищи в доме. Помимо этого, не лишним будет разложить отраву, которая защитит имущество от порчи грызунами. Существуют и гуманные методы защиты – специальные отпугиватели, которые стали прекрасной альтернативой мышеловкам. Благодаря им мыши обходят жилье стороной.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ. Замки, засовы, щеколды, петли перед зимой проверяют на надежность, а также смазывают.
ПОДГОТОВКА БАССЕЙНА. Если на участке построен бассейн и его стенки располагаются на одном уровне с грунтом, то резервуар должен быть наполнен водой. Все оборудование, насосы, освещение нужно демонтировать и убрать на зиму в теплое место. Поверхность бассейна необходимо закрыть щитами или специальными покрывалами. Перед этим не стоит забывать об установке компенсаторов, чтобы стенки резервуара не повредила замерзшая внутри вода. Если бассейн построен на одном уровне с грунтом, а стенки чаши резервуара выступают выше, то бассейн можно законсервировать сухим, а резервуар необходимо плотно закрыть от попадания воды и грязи.
Не забудьте в октябре…
Октябрь будто намекает, что садоводам и огородникам пора угомониться, но не вся работа еще сделана. Уже в ноябре начнутся первые заморозки. До них дачникам предстоит многое успеть – обработать деревья от вредителей, укрыть на зиму виноградник, высадить саженцы деревьев, посеять свеклу и морковь к весне.
Начать работу можно с обработки деревьев и кустарников 3% раствором железного купороса для уничтожения зимующих в коре вредителей. Делается это, когда деревья уже стоят голые. Всю опавшую листву лучше собрать с участка, так как в ней тоже могут быть вредители и инфекции. Зараженную листву стоит вывезти с участка, а чистые листья сложить в компостную кучу или использовать для укрытия многолетних растений на зиму.
Далее по плану перекопка земли под деревьями и кустарниками. Параллельно этому занятию можно вносить фосфорные удобрения и навоз. Чтобы не повредить тонкие корни кустарников, перекапывать лучше вилами, а не лопатой.
Виноградник на зиму рекомендуется укрывать предварительно обеззараженным 3%-ным раствором железного купороса. После снять его со шпалеры, куда он подвязан, уложить ветви в траншею и засыпать опилками. Делать это нужно точно перед самыми заморозками, чтобы растение не начало подгнивать.
Важным будет и прикопка землей саженцев деревьев и кустарников. Саженец наклонить под углом 45 градусов и закопать 30-40 см ствола, а ветви укрыть уже перед самыми заморозками. Рядом можно приготовить посадочную яму. А ранней весной, как только снег растает, откопать саженец и посадить его в готовую с осени яму.
Обвязка деревьев также является важным занятием. Особенно нужно позаботиться о молодых деревьях, например, о вишне, яблоне, груше.
Для обвязки можно использовать мешки от сахара и картофеля, старые колготки, а также покупные укрывные материалы. Обвязывать ствол нужно от самой земли как можно выше.
Храним урожай правильно
Чтобы надолго сохранить драгоценный урожай с грядок, нужно знать несколько нюансов.
* Мыть овощи перед закладкой на хранение нельзя. Это ускорит их порчу. Если плоды сильно загрязнены или на кожицу налипла земля, нужно их просушить и аккуратно очистить загрязнения мягкой щеткой.
* Фрукты хранят отдельно от овощных культур. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу овощей. Его же выделяют и перцы, томаты, картофель, который тоже лучше хранить без «соседей».
* Нельзя хранить корнеплоды с ботвой. Через нее проходит ускоренное испарение влаги, и плоды быстро дрябнут. Поэтому ботву всегда обрезают, оставляют «хвостик» длиной 2-2,5 см.
Удобной подсказкой станет таблица, где указаны оптимальная температура, место и сроки хранения для разных видов овощей.
Ох, и вкусное варенье!
Полезный для укрепления здоровья витаминный шиповник собирают еще до первых морозов и обычно сушат, заготавливая на зиму и впрок.
Потом сушеные ягоды добавляют в чай, используют в компотах и киселях. Чтобы разнообразить способы употребления яркой ягоды, можно еще перекрутить свежий продукт и сделать из него джем, а можно сварить варенье из половинок очищенных ягод. Зимой варенье, приготовленное по такому рецепту, станет и ароматным угощением к чаю, и принесет несомненную пользу для иммунитета.
Ингредиенты: шиповник – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 500 мл, лимонная кислота – 0,3 ч.л.
У ягод шиповника убрать чашелистики и стебельки. Разрезать ягоды пополам, удалить косточки и волоски. Хорошо промыть ягоды, после удалить лишнюю жидкость.
ШАГ 1. Приготовить отвар для сиропа. Положить шиповник в кастрюлю, налить воду так, чтобы она покрывала ягоды, и поставить на средний огонь. Довести ягоды до кипения, убавить огонь до минимального и поварить 2-3 минуты. Слить жидкость из-под шиповника в другую кастрюлю.
ШАГ 2. Сварить сироп. В воду из-под шиповника насыпать сахар и перемешать. Поставить кастрюлю на максимальный огонь и довести до кипения. Убавить огонь под кастрюлей и, помешивая, варить сироп до полного растворения сахара примерно 10-15 минут. Затем залить шиповник кипящим сиропом, закрыть крышкой и оставить настаиваться на шесть часов.
ШАГ 3. Сварить варенье. Кастрюлю с настоявшимся шиповником поставить на плиту, на среднем огне довести до кипения. Убавить огонь и варить 4-5 минут после закипания. Дать шиповнику остыть, а потом повторить процесс варки еще два раза, причем последний раз варить 15-20 минут до загустения сиропа. За три минуты до окончания варки добавить в варенье лимонную кислоту.
ШАГ 4. Наполнить банки вареньем. Готовое горячее варенье из шиповника разлить по подготовленным чистым и стерилизованным банкам. Плотно закрыть банки сухими крышками, перевернуть вверх дном и оставить остывать, накрыв толстым полотенцем или одеялом.
Маленькие радости!
AliExpress, Ozon, Wildberries и прочие онлайн-маркеты с доставкой по всему миру и обширнейшими коллекциями товаров, в том числе и для садоводов-огородников, превосходят обычные магазины в плане удобства для пользователей. Там и выбора побольше, и никуда идти за покупкой не нужно: гаджет доставят прямо домой. Для любителей поработать на своем участке есть вещи, которые лидируют в рейтинге и по количеству покупок.
Садовый пылесос воздухо-дувка-измельчитель. Любой дачный участок для поддержания аккуратного вида требует регулярной уборки. Облегчить себе работу можно, выбрав подходящего объема и мощности садовую воздуходувку, да не простую, а многофункциональную. Например, совмещенную с функцией пылесоса. Вещь не просто будет разгонять мелкий легкий мусор по участку с помощью струи воздуха, а аккуратно соберет его в прилагающийся мешок. Более того, существуют такие пылесосы уже с функцией измельчителя – вот и готовая мульча для грядок!
Прививочный секатор (прививочник). Все садоводы прекрасно знают, что такое прививка. С помощью этой операции можно омолодить садовые культуры и повысить их зимостойкость, варьировать высоту плодовых деревьев, получить больший и более ранний урожай, сменить сорт или вырастить на одном растении сразу несколько сортов. Знают, а вот самостоятельно занимаются прививками деревьев и кустарников далеко не все. Выйти из ситуации можно при помощи «специально обученного» инструмента – прививочника. С его приобретением не придется искать и выбирать каждый раз подходящие ножи, топорики, секаторы и фиксирующие ленты, предварительно высчитывать и отмерять размеры срезов.
Ведро складное. Ведро – вещь в дачном хозяйстве, несомненно, нужная. И для переноса воды для полива грядок пригодится. На смену обычным уверенно идут забавного вида складные ведерки из современных материалов – они легкие и прочные, износоустойчивые, бывают абсолютно любого литража, без вреда для себя выдерживают огромный диапазон температур (производители заявляют интервал от –20°С до 100°С), не пропускают воду, не рвутся, их можно мыть любыми моющими средствами. А главное – в любой момент вы можете сложить такое ведро до состояния плоского «блина».
Держатели и опоры для садовых растений. Любители комнатных растений прекрасно знают, что для крепления высоких цветочных стрелок и стеблей к вертикальным колышкам существуют крохотные цветные клипсы-держатели, позволяющие не привязывать плети высокорослых и вьющихся культур к опоре. Такие же – только побольше и попрочнее – существуют для садовых и огородных растений. Эти приспособления долговечные, гибкие и прочные, надежно фиксируют побеги, не повреждая их, выдерживают высокие нагрузки на излом, не страшатся капризов погоды.
Бочка для солений. Что делать жителю мегаполиса, если захочется собственноручно приготовленных засолок? Выход есть – пластиковая 20-литровая пищевая бочка для солений – уже с гнетом и герметичной крышкой в комплекте. Аккуратная, вместительная, да еще и с большим выбором размеров.
По материалам интернет-сайтов страницу подготовила М. Кутузова
В нашем Telegram-канале много интересного, важные и новые события. Наш Instagram. Подписывайтесь!