Сейчас в сезон простудных заболеваний большим спросом пользуется мед. О его пользе часами может рассказывать Н. Иркова. Ведь не зря его называют пищей Богов. Включение его в рацион способно обеспечить здоровье и долгую жизнь. По своему химическому составу мед очень похож на плазму человеческой крови и усваивается нашим организмом на 100%.
С Натальей мы познакомились на ярмарке сельскохозяйственной продукции в селе Темирлан. Женщина любезно предложила попробовать свою продукцию. Действительно, очень вкусно! Покупателям она предлагала также медовые соты, прополис, пыльцу, пергу, горные травы – мяту, чабрец, горную мяту, душицу, ромашку, горькую полынь.
Н. Иркова рассказала, что уже 15 лет занимается пчеловодством. Ее семье принадлежит более 500 пчелиных семей. На зимовку пасека располагается в сельском округе Караспан, а в теплое время года перемещается в горы Толебийского района.
По словам Натальи, высоким спросом всегда пользуется жантачный мед. Среди пчеловодов и любителей меда бытует мнение, что это король медов из-за шикарного аромата и неповторимого вкуса. В плане целебных свойств жантак универсальное лекарство при простудных заболеваниях, ревматизме, он выводит токсины из организма, имеет широкое противомикробное действие.
Рекомендованная доза употребления меда в сутки на взрослого человека составляет около 1 грамма на 1 кг массы тела.
На прощание Наталья отметила, что каждый пчеловод призван сегодня быть менеджером и маркетологом, должен уметь без посредников доставить полезный продукт потребителю. Она и ее семья активно осваивают навыки в этом деле. Судя по тому, как охотно ордабасинцы раскупали мед, это им удается.
«Среди населения нужно пропагандировать культуру потребления меда, как это делают в зарубежных странах, — говорит Наталья. — Люди должны понять, что желательно есть мед, чем сахар. Это лучшее, что могла подарить нам природа!»
Салтанат Абдижаппарова
В нашем Telegram-канале много интересного, важные и новые события. Наш Instagram. Подписывайтесь!