Питьевая вода, расфасованная в емкости, представляет собой питьевую воду, безопасную для непосредственного использования без дальнейшей обработки, расфасованную в герметично закрытую потребительскую упаковку (тару) различного состава, формы и емкости.

В соответствии с требованиями техрегламента Таможенного союза 044/2017 «О безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, включая природную минеральную воду» безопасность питьевой воды, расфасованной в емкости, определяется показателями химического и солевого состава, микробиологическими, радиологическими, токсикологическими показателями, упаковкой (тарой) и маркировкой.

Питьевая вода должна быть упакована таким образом, чтобы исключить возможность доступа к содержимому упаковки без очевидного нарушения целостности самой упаковки либо закрывающего эту упаковку устройства.

Материалы, контактирующие с питьевой водой в процессе ее производства, хранения, перевозки и реализации, должны соответствовать требованиям безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.

Различают несколько видов питьевой воды, расфасованной в емкости: природная минеральная вода (в том числе столовая природная минеральная вода, лечебно-столовая природная минеральная вода и лечебно-природная минеральная вода); вода питьевая купажированная; обработанная питьевая вода, природная питьевая вода; питьевая вода для детского питания и искусственно минерализованная питьевая вода.

При покупке питьевой воды, расфасованной в емкости, обратите внимание на маркировку, указанную на упаковке.

Маркировка природной питьевой воды должна содержать следующую информацию:

— наименование питьевой воды;

— срок изготовления и срок годности;

— товарный знак изготовителя;

— наименование и место нахождения изготовителя питьевой воды, а также наименование и место нахождения уполномоченного лица изготовителя в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения организации-импортера;

— объем питьевой воды;

— слова «газированная» или «негазированная»;

— сведения о месте водозабора (наименование реки, озера или другого водного объекта);

— общая минерализация (в г/л или г/дм3);

— слова «основной состав»: далее указываются элементы химического состава природной питьевой воды и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

— условия хранения и срок годности после вскрытия — для природной питьевой воды в потребительской упаковке объемом 5 литров и более.

Маркировка природной минеральной воды должна содержать следующую информацию:

— назначение природной минеральной воды («столовая», «лечебно-столовая», «лечебная»);

— слова «газированная» или «негазированная» либо словосочетание «природной газации» или «с газом из источника» в зависимости от происхождения диоксида углерода в природной минеральной воде;

— номер (-а) скважины с указанием месторождения/участка месторождения или наименование источника (родника, ключа и др.) и местоположение;

— общая минерализация (в г/л или г/дм3);

— слова «основной состав»: далее указываются элементы химического состава и биологически активные компоненты (при их наличии), характеризующие природную минеральную воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

— надпись: «Содержит фторид» (при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1 мг/дм3) и надпись: «Не рекомендуется для систематического потребления детьми дошкольного возраста» (при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1,5 мг/дм3, за исключением кальциевых вод (с содержанием кальция (Са2+) более 10 мг/дм3);

— условия хранения и срок годности после вскрытия — для природной минеральной воды в потребительской упаковке объемом пять литров и более.

Маркировка питьевой воды для детского питания должна содержать следующую информацию:

— слова «для детского питания» или иное указание предназначения питьевой воды для детского питания;

— сведения о возрастной группе детей, для которой предназначена питьевая вода (от 0 до 3 лет или с 3 лет);

— общая минерализация (в г/л или г/дм3);

— слова «основной состав»: далее указываются элементы химического состава питьевой воды для детского питания и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

— условия хранения и срок годности после вскрытия.

А. Ахметов, заместитель руководителя ДСЭК г. Шымкента