Пекинские утки в Торткуле

Второй год разводит пекинских уток житель сельского округа Торткуль Ордабасинского района Бакберген Жумабай.

Благодаря господдержке Бакберген сумел существенно расширить свое крякающее хозяйство. Идею заняться необычным для ордабасинцев видом бизнеса предложил молодому предпринимателю отец. Он приобрел первую сотню птенцов бройлерной породы и попробовал их вырастить. Первыми покупателями стали родные и соседи. Утятина всем пришлась по вкусу. Нежное мясо прекрасно подходит для приготовления бульонов и вторых блюд, а особенно вкусным получается шашлык. Его оценили даже самые искушенные гурманы и профессиональные кулинары.

Поняв, что спрос есть, Бакберген бросил все силы на развитие дела. В прошлом году, отучившись на бизнес-курсах, он получил безвозмездный грант в размере 505 тысяч тенге. Приобрел инкубатор и значительно увеличил поголовье.

«Мы разводим уток только на мясо, — говорит он. — На откорм хватает двух месяцев, а потом отправляем птицу на убой. Раз в месяц 60 тушек реализуем на рынках Шымкента и Темирлана. Вес каждой — 2-2,5 кг. Оптовая цена за килограмм – 1200-1400 тенге. Уже есть постоянные покупатели. Остановили свой выбор именно на пекинских утках, потому что они быстро набирают вес, неприхотливы в уходе. Главное – беречь их от сквозняка и холода, поэтому сейчас держим птиц в закрытом помещении. Пекинские утки – хорошие несушки. Каждая несет яйца раз в два дня».

Основу рациона составляют пшеница, ячмень, кукуруза, овес, а летом обязательна нужна свежая трава.

Сейчас Б. Жумабай оформляет кредит. Три с половиной миллиона тенге он намерен направить на расширение бизнеса. Планирует приобрести оборудование для упаковки утятины, новые инкубаторы, холодильные камеры.

В будущем хочет использовать пух и перья пекинок. Можно наполнять ими одеяла и подушки.

Бакберген уверен в успехе утиного бизнеса. Если среди односельчан найдутся желающие им заняться, он готов поделиться знаниями и опытом.

Салтанат Абдижаппарова
Фото и видео автора