Для фермеров Туркестанской области консалтинговой компанией SF Analytics совместно с USAID был проведен двухдневный практический семинар по плодоовощеводству и новым агротехнологиям.
В семинаре приняли участие более двадцати руководителей и специалистов крупнейших хозяйств региона, занимающихся садоводством и выращиванием овощных и бахчевых культур. Директор SF Analytics А. Сайлыбаев сообщил, что основной целью интенсивного курса является обучение навыкам создания агротехнологических карт и информирование участников о новейших технологиях возделывания, современных методах анализа почвы и листовой диагностики, принципах органического питания, способах организации биологической защиты растений от вредителей и болезней. Все эти компоненты необходимы для постепенного перехода к сельскому хозяйству, ориентированному на производство органической продукции.
А. Сайлыбаев пояснил, что в условиях жесткой конкуренции с производителями из Узбекистана, Кыргызстана и Китая, в силу климатических условий собирающих по два урожая в год, казахстанские аграрии имеют возможность получить преимущество за счет перевода нашего плодоовощеводства на органику. В ближайшем будущем это позволит Казахстану занять быстрорастущую рыночную нишу органических продуктов питания. Несомненную выгоду от внедрения органики обеспечивает и ценовая разница между продукцией, полученной интенсивно, а значит, с широким применением синтетических минеральных удобрений, различных химических пестицидов и стимуляторов, и продукцией органического земледелия, где за несколькими исключениями запрещено все перечисленное, включая антибиотики, гормональные препараты и ГМО. Ведь идея здорового питания завоевывает в мире все большую популярность, а за высокое качество приходится платить несколько больше. Так, сертифицированная как органическая пшеница стоит почти в два раза дороже. Это в равной мере касается плодоовощеводства и перерабатывающей отрасли, развитию которых в Туркестанской области придается особое значение.
На семинаре руководитель сектора КазНИИ защиты растений кандидат биологических наук Б. Копжасаров и профессор КазНАУ доктор сельскохозяйственных наук С. Олейченко сделали доклады об инновационных направлениях современной науки. Они продемонстрировали новейшие методы формирования штамбов для резкого повышения урожайности, фертигационные способы органического питания, возможности феромонов для дезориентации самцов-вредителей. Особый интерес у участников семинара вызвали сообщения о работах с перспективными подвоями плодовых деревьев, так как выращивание растений, на генетическом уровне устойчивых к вредителям и болезням, само по себе исключает необходимость широкого применения «химии», а значит, делает переход на органическое земледелие проще.
Кульминацией семинара стала групповая работа по элементам агротехнологических карт работ в садах с использованием химических и, как альтернативы, биологических средств питания и защиты растений. Лидеры групп И. Гаджиев и Н. Куралов представили результаты мозгового штурма и в ходе защиты сделали доклады, которые по своей убедительности могли бы претендовать на небольшие самостоятельные лекции.
Николай Цой