Сезон дыни в самом разгаре

В сельском округе Достык Шардаринского района в этом году на площади 1 900 га посадили бахчевые. В основном дыни разных сортов.

На сегодня идет активная уборочная кампания. Уже более 50% продукции направлено на российский и внутренний рынки — это порядка 300 тонн. В общей сложности планируется собрать около 600 тонн вкусных и ароматных дынь.

Сезон дынь в самом разгаре, и эксперты советуют правильно их выбирать.

Сильные вмятины — это плохой признак. Но и чересчур жесткой дыня быть не должна.

При надавливании с обратной стороны от хвостика спелый плод слегка пружинит и при этом не меняет цвет.

Слишком мягкая кожура — у перезрелой или даже испортившейся дыни, а жесткая, «каменная», которая совсем не проминается, — у неспелой.

Дыня должна приятно пахнуть медом. Многие улавливают в ее аромате еще нотки груши, ананаса и ванили.

Если вы вообще не чувствуете сладковатого запаха, или он очень слабый, или дыня источает травянистый аромат, то она неспелая.

Зрелая и сочная дыня будет тяжелой. Если выбираете из нескольких одинаковых на вид, то отдайте предпочтение той, что весит больше.