25 Авг 2017 14:50
Количество просмотров: 1615
С древних времен горный кумыс славится своими целебными свойствами. На протяжении многих веков производство этого напитка оставалось неотъемлемой частью жизни кочевого народа.
С обретением нашей страной независимости казахстанцы поняли, что изготовление этого уникального по своим свойствам напитка из кобыльего молока может приносить неплохой доход.
К примеру, житель села Узынарык Когалинского сельского округа Толебийского района Н. Айтбаев уже более десяти лет занимается производством и реализацией кумыса. За это время его крестьянское хозяйство не только встало на ноги, но и создало в Шымкенте мини-завод по розливу кумыса.
Хозяйство, в котором работают четыре человека, в день производит до 200 литров полезного напитка.