Достойную награду — медаль I степени «Білікті басшы» Казахской педагогической академии — получил председатель СПК «Алма», известного вкусной колбасной продукцией, Акылбек Шалхаров.
Сегодня в ассортименте сельского производственного кооператива, расположенного в селе Карасу Сайрамского района, более 50 видов колбасных изделий, хорошо знакомых и полюбившихся не только жителям Туркестанской области, но и других регионов Казахстана. И причин для этого немало. В первую очередь — натуральность продуктов и постоянная работа над улучшением качества.
В рамках госпрограммы развития малого и среднего бизнеса при поддержке аграрной кредитной корпорации предприятие приобрело новейшее оборудование европейского производства: технологическую линию по убою крупного и мелкого рогатого скота, линию мясопереработки, колбасное и мощное холодильное оборудование для шоковой заморозки сырья и хранения готовой продукции. Со стороны мясо не закупается. Ведь предприятие создано на основе собственных крестьянских хозяйств учредителей, поставляющих для переработки только натуральное свежее мясное сырье и ингредиенты известной немецкой компании Gullini, австрийской фирмы Shallen, российской фирмы «КосСпецТорг». Среди постоянных партнеров компании Alime (Германия), «КазТехнолоджиПак», ТОО «Дэми», Fabios (Польша), «Атлантис-Пак» (Россия).
Специалисты СПК регулярно принимают участие в семинарах по обмену опытом и совершенствованию навыков производства в Алматы, Москве и Германии.
На предприятии действует строгий входной контроль сырья, вспомогательных изделий и выходной контроль готовой продукции. Весь технологический процесс осуществляется под присмотром главного технолога Агалы Насибова.
Не остался незамеченным вклад СПК «Алма» в экономическое развитие района и местным руководством. За многолетний труд Акылбек Шалхаров недавно был награжден медалью «90 лет Сайрамскому району».
Ирина Притула