Вкусно, полезно и качественно! Именно так характеризуется продукция шымкентского ТОО «Завод безалкогольных напитков ВИЗиТ». Поэтому в ее победе в республиканском конкурсе «Лучший товар Казахстана» в 2019 году нет ничего сверхъестественного. Продукция компании была признана лучшей в номинации «Продовольственные товары».
Стабильность, проверенная временем
В Казахстане рынок прохладительных напитков можно назвать самым импортонезависимым. Отечественные производители перекрывают внутренние потребности страны более чем на 90%. При этом на долю Южного Казахстана (Шымкент и Туркестанская область) приходится почти половина всех предприятий. И одним из самых больших является как раз ТОО «Завод безалкогольных напитков ВИЗиТ».
Казахстанцы прекрасно знакомы с его продукцией. В настоящее время здесь выпускается около 30 наименований прохладительных напитков торговой марки «ВИЗиТ»: сокосодержащие безалкогольные напитки, холодные чаи, питьевая вода серии AQUAS. А еще в компании сумели сохранить оригинальную рецептуру легендарного «Буратино», выпускавшегося в прошлом веке. Теперь и у современных детей есть возможность попробовать напиток, которым когда-то с удовольствием утоляли жажду их родители.
В этом году предприятию исполнилось 95 лет. Его история началась еще в 1930-м, когда в Чимкенте был организован склад торгово-промышленного отделения Бродтреста Средне-Волжского края. Если проанализировать основные вехи истории компании, то на первый план выходит стабильность ее развития, на которую не смогли повлиять ни экономические потрясения от развала Советского Союза в прошлом, ни кризисы в настоящем.
Так, в 1983 году завод стал производить концентрат квасного сусла, поставляемого в Киргизию, Узбекистан и на Дальний Восток. В 1984-м стартовало производство кваса и морса в больших объемах. В 1988 году запущены две автоматические линии по розливу напитков в стеклобутылки.
В 1991-м завод вступает в партнерские отношения с компанией PEPSI-COLA, а через два года — с COCA-COLA. Семь лет сотрудничества с мировыми грандами прохладительных напитков завод использует для обновления технической базы с учетом передовых достижений зарубежных технологий.
В 1998-м ТОО «ЗБН ВИЗиТ» одним из первых приводит в Казахстан технологию ПЭТ-бутылок. Через год запускается вторая современная линия розлива.
К концу 2006-го производительность завода достигла почти 20 тыс. бутылок в час. Кроме того, было заменено устаревшее изношенное оборудование, освоена прогрессивная технология приготовления напитков, а также в три раза выросли производственные мощности.
«Внедрение линии КRONES позволило ускорить и автоматизировать процесс розлива и закупорки бутылок с готовыми напитками.
В результате доля ручного труда в производстве снизилась с 39,6% до 21,1%», — рассказывает генеральный директор предприятия В. Злавдинов.
Ответственность перед потребителями
О стабильном положении ТОО «ЗБН ВИЗиТ» говорят и в последние годы. В то время, когда достаточно многие производственные компании закрывались, не выдерживая конкуренции в первую очередь с импортерами, завод модернизировал и расширял свое производство. Причем акцент делался уже на экономичность и экологичность.
Так, в 2014 году заработала мембранная система водоподготовки. Это позволило увеличить объемы подготовленной воды для производства и значительно снизить потребление городских ресурсов за счет очищения воды из скважины, находящейся на территории завода. В том же году на предприятии ввели в эксплуатацию СИП-мойку. В результате нормы расхода моющих и дезинфицирующих средств были снижены на 30%.
В марте 2015 года заменили устаревшее оборудование, что в 2,5 раза увеличило производственные мощности. Новая линия позволяет строго соблюдать заданный технологический режим и получать продукцию стабильно высокого качества, отвечающую мировым стандартам.
Через год на заводе установили дополнительное оборудование, благодаря чему увеличились производительность труда и сроки хранения готовой продукции. Тогда же завод приобрел фреоновую установку, которая позволила отказаться от аммиачно-компрессорного цеха. Таком образом, экологическая безопасность производства была поднята практически до максимума.
Совершенствование технологической базы завода продолжается и сегодня.
Впрочем, потребителей мало интересует, что и как делается на предприятии. Для них главное — качество. Конкурентоспособность напитков ВИЗиТа объясняется именно высоким качеством. В свою очередь, качество держится на уровне за счет использования в производстве сырья и материалов, прошедших тщательный контроль. Их отбору в компании уделяется особое внимание, предпочтение отдается отечественным производителям.
Качество продукции проверяется на каждой стадии — от выбора и приемки сырья до поставки готовых напитков в розничные торговые точки. При этом в процессе контроля принимают участие не только сотрудники лаборатории, но и целая группа специалистов, отвечающих за разные этапы производственного цикла.
Усилия и ответственность ТОО «ЗБН ВИЗиТ» высоко ценят не только потребители, но и специалисты. На казахстанских выставках с 1999-го продукция ТОО «ЗБН ВИЗиТ» отмечена почти двумя десятками медалей. Три золотых в 2000 году, плюс звание
«Официальный поставщик Миллениум Пати». Две медали в 2006-м. «Золотой сертификат качества» в 2008-м и т.д.
Высокую оценку продукция завода получила и на международном уровне. ТОО «ЗБН ВИЗиТ» является обладателем награды GOLDEN AMERICA.
Из достижений последних лет стоит отметить золотую медаль на московской выставке «Продэкспо-2018» и первое место на закрытой дегустации «Лучший продукт Казахстана» в Астане в том же 2018 году. Ну и, конечно, победу на конкурсе «Лучший товар Казахстана-2019».
По словам генерального директора ТОО «ЗБН ВИЗиТ» Велькима Ильича, качество всегда было и будет приоритетом в развитии компании. Еще в 2004 году в целях оптимизации и совершенствования качества управления и повышения конкурентоспособности была внедрена система менеджмента качества, соответствующая требованиям международного стандарта ИСО 9001, а в 2016-м — система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР, соответствующая требованиям СТ РК 1179-2003.
Но высшей наградой в ТОО «ЗБН ВИЗиТ» считают признание своих потребителей, число которых постоянно растет. Покупатели ценят продукцию за вкус, качество и полезные свойства.
С пользой для здоровья
В настоящее время на рынке безалкогольных напитков Казахстана царит жесточайшая конкуренция. Поэтому в компании большое внимание уделяют совершенствованию стратегии развития, в основе которой лежит функциональность продукции.
«В сфере производства напитков главное — понять, что потребителю нужны напитки, которые не только утоляют жажду, но и приносят его здоровью реальную пользу. Именно этим требованиям соответствуют наши напитки, которые имеют высокую пищевую и энергетическую ценность, что особенно важно для подрастающего поколения, которому требуется полноценное питание», — поделился секретом Вельким Ильич.
Действительно, на сегодня ТОО «ЗБН ВИЗиТ» — единственная в стране компания, которая производит безалкогольные напитки на основе растительных трав и корней, комплексов витаминов, экстрактов плодов и ягод. Это выгодно выделяет продукцию завода на рынке. Причем технология такого производства разработана специалистами предприятия и запатентована. К тому же необходимые ингредиенты завод выращивает самостоятельно, что позволяет обеспечивать высокий контроль качества сырья.
Серия «Здоровье» вообще уникальная по своей сути. Она обладает целебными свойствами и отличными вкусовыми характеристиками. Так, напиток «Легенда» приготовлен с добавлением натурального настоя родиолы розовой и корня солодки.
Благотворное воздействие этих трав на организм человека известно с незапамятных времен. «Золотой корень», или родиолу розовую, народные целители-травники издавна называют тяньшанским женьшенем, а солодку еще великий врачеватель Востока Абу Али ибн Сина в своих трактатах ставил «выше всех других лекарственных трав, корней и соцветий».
Для среднегазированного напитка «Легенда Тархун» используется натуральный настой эстрагона, а перечень используемых ингредиентов в напитке «Легендарный Байкал» крайне обширен. Он включает розмарин, гвоздику, элеутерококк, полынь обыкновенную, кориандр, мяту перечную, имбирь, фенхель, можжевеловые ягоды.
Не менее уникальными свойствами обладают и другие напитки компании. Это SHYMKENT TEA — холодный чай, который производится по рецептуре, разработанной специалистами завода.
Сокосодержащие напитки — кладезь целого комплекса витаминов, особо полезных детям и беременным.
Продолжается производство лимонада «Буратино» по оригинальной рецептуре.
«Стремление к производству полезной и качественной продукции обязывает нас постоянно работать над совершенствованием технологий, обновлением оборудования и расширением ассортимента, — говорит В. Злавдинов. — На сегодня все проведенные мероприятия по модернизации уже позволили в три раза увеличить производственные мощности и получать продукцию самого высокого качества. Мы выпускаем 20 миллионов литров напитков в год, поставляем их в десять областей Казахстана. И не намерены на этом останавливаться».
Ирина Притула
В наших соцсетях : Telegram-канал, Telegram-канал найдете много интересного, только важные и новые события! Наш Instagram. Подписывайтесь!