2025 год стал звездным для скромного сельского паренька из села Екпенды Толебийского района.
Вырос Пернен в семье, где с уважением относятся к старшим. Не бездельники. Берутся за любую по хозяйству работу. После 9 класса парень поступил в Туркестанский высший многопрофильный аграрный колледж (ТВМАГ) на специальность «пекарное дело». Учился в удовольствие. Демонстрировал успехи.
В марте этого года ему исполнилось 18. А первого сентября Пернен пришел в родной колледж уже на четвертый выпускной курс. И окунулся в волнующую атмосферу — все только и говорили о международном конкурсе пекарей: что организует его Посольство Франции в Казахстане, и что пройдет он в их колледже.
Пернена и коллегу с его курса, как самых перспективных кондитеров, включили в сборную юниоров ТВМАГ. За ними закрепили педагогов-наставников. И началась интенсивная подготовка. На конкурсе им предстояло испечь классический круассан. А для этого нужно было разузнать все его секреты и не подкачать в кондитерском марафоне.
Первый центральноазиатский тур «KAZAKHS «CHOCOLATINETAN-2025» состоялся в ноябре в Туркестанском высшем многопрофильном аграрном колледже. Он собрал пекарей профессионалов и воспитанников колледжей из Казахстана, Узбекистана и Кыргызстана. И очень представительное международное жюри с почетными регалиями.
На Пернене, когда он лепил свои круассаны, лица не было, так он волновался. И буквально растерялся, когда объявили обладателя Гран-при среди юниоров. Прозвучала его фамилия. Раздались оглушительные аплодисменты.
В марте 2026 года П. Мухаммедали отправится во французский город Тулузу представлять казахстанских студентов — будущих кондитерских мэтров на мировом чемпионате пекарей. Удачи тебе, Пернен!
Татьяна Корецкая
В наших соцсетях : Telegram-канал, Telegram-канал найдете много интересного, только важные и новые события! Наш Instagram. Подписывайтесь!