«Мадлен»: 25 лет праздника вкуса!

21 Июн 2022 12:03
Количество просмотров: 578

«Мадлен» отметил свой юбилей. 25 лет сеть кофеен-кондитерских «Мадлен» радует казахстанцев своим искусством. Именно так — искусством!

Торжество провели в день рождения основателя сети кофеен «Мадлен», идейного вдохновителя, под чьим руководством сотрудники постоянно совершенствуют свое мастерство, и просто очаровательной женщины Е. Харитиди. «Мадлен» — это бренд высокого качества выпускаемой продукции, профессионализма и собственного неповторимого стиля.

Первая кофейня «Мадлен» была открыта в 1997 году. Цель простая — оригинально, необычно, доступно и, главное, вкусно накормить шымкентцев и гостей города.
И желание исполнилось. Конечно же, не по мановению волшебной палочки. Это тяжелый каждодневный труд, бессонные ночи, муки творчества, изучение рынка, сведение дебита с кредитом, строгий контроль качества продукции, подбор и обучение сотрудников и еще много того, что позволило «Мадлен» занять лидирующую позицию в Казахстане.

На протяжении 25 лет «Мадлен» предлагает своим гостям изысканные лакомства и напитки.

В честь дня рождения каждому клиенту предоставлялись скидка 15% на торты и небольшой подарок от «Мадлен».

«Я «Мадлен» очень люблю и считаю, что это одна из лучших кондитерских. Здесь вкусная выпечка, прекрасная кухня и отличный сервис. «Мадлен» — это пример для подражания, — считает В. Разакова. — Раньше я приходила сюда с подругами, а после замужества уже с семьей. Нам очень нравится! И вот сегодня пришла с доченькой Алау и попала на юбилей. Думаю, это судьба! Дочке подарили шарик и шоколадку — нам очень приятно такое внимание. Здесь всегда все приветливые, внимательные. Атмосфера уютная, расслабляющая. Моя дочь весь вечер танцует и радуется. Конечно же, заказали сегодня мороженое. На мой взгляд, здесь делают самое вкусное мороженое в Шымкенте, и ассортимент широкий. А еще моя дочь очень полюбила закуску по-мексикански. Удивительно, что картофель она не ест в других блюдах. Только в этом и только в «Мадлене». Самое любимое наше место — это «Палуба». В следующем месяце Алау исполняется три года, планируем отметить день рождения в «Мадлене».

Линейка продукции «Мадлен» включает 600 наименований. Каждый год повара и кондитеры стараются баловать своих клиентов новыми интересными кулинарными и кондитерскими шедеврами. «Мадлен» не перестает удивлять изысканными лакомствами.

Это отмечают не только гости. В Лос-Анджелесе компания заняла первое место в номинации за лучший логотип, получила Гран-при на конкурсе «Золотые лидеры» как лучшая кофейня-кондитерская в Казахстане. На конкурсе «Золотые лидеры» «Мадлен» заняла первое место в номинации «Лучшее производство кондитерских изделий» и получила сертификат в номинации «Качество товара оценивает покупатель». А в конкурсе «Лидер года» – «Народный выбор – народное призвание» компания заняла первое место в номинации «Лучшее производство года». В рамках 17-ой профессиональной дегустации продуктов питания и напитков «Мадлен» была признана лучшей в номинации «Лучший продукт WORLD FOOD KAZAKHSTAN-2015», а также получила специальную премию от НПП «Атамекен» – «Іскер» в номинации «Лучшие продовольственные товары 2015 года». Все награды перечислять можно еще долго.

«Мадлен» умеет удивлять не только эксклюзивными кулинарными изысками, как например, ароматная юрта из чак-чака весом более полутонны ко Дню города или эксклюзивные серии новогодних подарков, сюрпризов к Международному женскому дню, согревающие душу ароматные экзотические напитки, но и организацией праздников, которые остаются в памяти на всю жизнь.

«Мы часто приходим в «Мадлен» всей семьей. Вот и сегодня в день рождения нашей любимой кофейни мы пришли на «Палубу», чтобы вместе отпраздновать и поддержать коллектив. Не смогли усидеть дома, — рассказывает Ю. Чукаева. — Когда я говорю, что хочу чего-то вкусненького, то первым делом думаю о «Мадлене». Всегда все свежее, ароматное, нежное. Помню свой первый десерт, который здесь попробовала — «Наслаждение». Сразу в него влюбилась! Очень нравится фисташковое пирожное и клубничное мороженое. Авторское исполнение — фишка «Мадлен». То, что вы можете попробовать здесь, в других заведениях вам не предложат. В этом уникальность «Мадлен». Только на меню смотришь, и уже хочется все заказать. Посетителей всегда много, а нам нравится, когда рядом не пустые столики, а люди сидят и наслаждаются, как и мы. Сынишка мой всегда радуется, когда мы сюда собираемся. Ему, кроме сладостей, еще салат с креветками нравится».

«Мадлен» по праву считается законодателем кондитерской моды. Торты, пирожные, мороженое, сдоба — что называется «от кутюр»: изысканные, своеобразные, зачастую в единичном исполнении. Технологи «колдуют» над каждым своим произведением.

«Вся наша продукция готовится только из натуральных и свежих продуктов. Мы можем удовлетворить вкусы разных категорий клиентов. Линейка цен у нас разная. Технологи работают согласно маркетинговым исследованиям рынка, которые регулярно проводит наша компания. Мы разрабатываем пирожные, мороженое, конфеты, хлебобулочные изделия, — рассказывает Д. Ниязова, главный технолог сети «Мадлен». — Конкуренция на рынке мощная, но мы это воспринимаем нормально. Без нее не будет роста и движения вперед. Поэтому конкуренция должна быть, мы всех своих конкурентов любим и уважаем».

К условиям жесткой конкуренции «Мадлен» не привыкать. За 25 лет здесь сложился сильный коллектив профессионалов, готовых к любым трудностям.

Сотрудники компании регулярно повышают свою квалификацию и мастерство на различных курсах. Работа отлажена как часы, каждый занимается своим делом.

Заказов всегда много, успеть все сделать в намеченный срок — дело чести.

На выставках, в которых участвует компания, ни один специалист не может пройти мимо продукции «Мадлен» и обязательно оценит ее по достоинству.

Коллектив компании отметил день рождение, как всегда, стильно и со вкусом. В этот день даже погода была созвучна с праздником: прошел летний теплый дождь, что для нашего региона редкость.

Конечно, какой день рождения без торта?! Произведение кондитеров от «Мадлен» — торт из пяти ярусов, украшенный фруктами, цветами, шоколадом и позолотой — стал гвоздем программы. Не торт, а тропическое искушение!

Сеть кофеен-кондитерских «Мадлен» любит делать подарки. Здесь всегда проводят различные акции, чем радуют своих гостей.

«Мадлену» — 25 лет! Уже двадцать пять и всего двадцать пять. Впереди еще много планов и желаний. «Мадлен» открывает для нас страну новых вкусов и сладких грез.

 

Татьяна Бурдель

 

 

В нашем Telegram-канале  много интересного, важные и новые события. Наш Instagram. Подписывайтесь!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *