Консервированную продукцию ТОО «Наурыз-5», расположенного в селе Аксукент Сайрамского района, знают, пожалуй, во всех регионах Казахстана. За более чем 20-летнюю историю это предприятие сумело завоевать доверие покупателей огромным ассортиментом и высоким качеством.
Свое дело владелец и руководитель предприятия Д. Игамбеков начинал в начале двухтысячных. Тогда еще советское, значительно устаревшее оборудование располагалось в другом месте, которое арендовал Джурат Уразович. На его плодоперерабатывающем заводе в то время работало более 200 человек. Такой большой коллектив был необходим, поскольку труд в основном был ручным.
Уже тогда у предпринимателя была мечта — построить собственный производственный комплекс и оборудовать его по последнему слову. И вот три года назад эта мечта стала реальностью.
«Построив новый завод, в 2023 году я купил современную производственную линию, — рассказывает Д. Игамбеков. — У нее несколько преимуществ. Во-первых, практически все теперь автоматизировано, что позволило сделать предприятие более рентабельным, сократив коллектив до 30 человек. А во-вторых, благодаря новому оборудованию мы получили возможность расширить ассортимент сразу до 60 наименований, тогда как большинство плодоперерабатывающих заводов в Казахстане заточено на узкую линейку продукции. Мы же можем теперь выпускать соки, джемы, маринады, пюре и многое другое».
Такое обновление позволило предприятию расширить и географию торговли. Если до сего времени здешние консервы продавались только в различных регионах Казахстана, то теперь в число крупных покупателей вошел и Китай.
«Сегодня у нас, можно сказать, особенный день — готовимся к первой отгрузке 21 тонны соков 12 видов в Китайскую Народную Республику, — делится успехом Джурат Уразович. — Там уже и другие виды продукции хотят у нас покупать, но с этим придется немного подождать. Дело в том, что от нас в Китай завозить свой товар не так-то просто. Получение разрешения требуется отдельно на каждый вид. Для этого нужно много времени и денег. А у нас с финансами не так уж шикарно, поэтому пока смогли зарегистрировать только 12 видов. Их мы в прошлом году представили в Шанхае на выставке. Там местные предприниматели все попробовали, и мы сразу же получили несколько предложений на поставку. Их очень привлекает то, что наш продукт абсолютно натуральный. Например, соки мы на 90 процентов изготавливаем из местных ягод и фруктов. Есть и миксы с ананасом, манго и другими экзотическими плодами. Мы такие смешанные соки сами придумали, и они тоже оказались востребованы.
Конечно, китайских покупателей привлек не только наш ассортимент, но и то, что в производимой нами продукции совершенно нет химии. Другие заводы, в основном когда соки изготавливают, за основу берут яблочный концентрат и на его основе выпускают любые соки. У нас же если малиновый, то и основа малиновая, если клубничный — клубничная. И с мякотью. Кстати, мы предлагали китайцам пропустить для них наши соки через гомогенизатор, чтобы максимально измельчить и равномерно распределить оставшиеся частички мякоти в жидкости, превратив сок в однородную, густую и стабильную эмульсию. Но они отказались.
Сказали, что осадок, который концентрируется на дне тары, — показатель натуральности, от него ни в коем случае не нужно избавляться.
В общем, теперь у нас есть огромный стимул наращивать производство, ведь завод пока работает всего на 25-30 процентов от проектной мощности.
К сожалению, хороший спрос на продукцию теперь не самое главное для успешности предприятия. С нового года у нас возникли новые проблемы. Дело в том, что в январе в Казахстане был введен новый Налоговый кодекс, который изменил порядок работы с сырьем. Теперь при закупке ягод, овощей и фруктов у индивидуальных предпринимателей мы обязаны требовать полный пакет первичных документов (накладные, акты, счета-фактуры) для подтверждения происхождения товара. То есть раньше многие закупки осуществлялись по упрощенным схемам, где с выплат платился минимальный налог. С 2026 года налоговые органы строго проверяют легальность происхождения сырья, в том числе и сельхозпродукции, и требуют его документального подтверждения.
Поэтому, если индивидуальный предприниматель на упрощенке продает нам несколько килограммов своего выращенного урожая, он должен подтвердить его происхождение. А если таких первичных документов нет, налоговая инспекция может квалифицировать такой товар как безвозмездно полученный, что повлечет для нас дополнительные налоговые обязательства. Так что если раньше мы, бывало, покупали то, что нам нужно, в небольших количествах на базаре, то теперь такой возможности нет. Ведь, согласитесь, во всей стране вряд ли я смогу найти человека, который, продавая выращенную им вишню или клубнику, будет сначала оформлять на нее документы. Поэтому пока сидим на старых запасах. И усердно ищем мелкооптовых поставщиков. Прямо скажу: очень мало нашли тех, кто с документами может нам что-то продать, из-за этого, предполагаю, производство у нас упадет очень сильно.
К слову, в прошлом году мы произвели продукции где-то на 260-270 миллионов тенге. И все это успешно реализовали по Казахстану. Работали и с торговыми сетями, но здесь тоже существует большая проблема. Они на нашу стоимость очень высокую свою сверху добавляют. Например, одна из очень известных в Казахстане торговых сетей поставила нас в такие условия: если у меня в 2024 году на сок была цена 550 тенге, то они сверху официально всякие ретро-бонусы накладывали в размере 38-40%, плюс каждые три месяца еще 25 процентов бонус был. Цена получалась просто космическая. Понятно, что покупатели за такие деньги брать не хотели. Но хозяевам торговых сетей это неважно. Продастся товар — они рассчитываются, не продастся — нет. Страдает только предприятие. Я потом узнавал и выяснил, что не менее 70 процентов прибыли эти торговые сети получают за счет поставщиков, за счет производителей.
Думаю, здесь государство должно нам очень сильно помочь. Условия поставить этим всем торговым сетям. Возможности же такие есть! Например, мы когда в налоговой отчитываемся, то сообщаем: себестоимость такая-то, маргинальность — вот столько. У них есть эта цифра, и они должны сверять с торговыми сетями. И сказать им, чтобы не было у них никаких ретро-бонусов. Пусть свои 20-30 процентов маржу ставят и работают. И еще: почему нельзя обязать торговые сети, чтобы у них на полках в обязательном порядке было, например, 30-50 процентов местной продукции? И потом это контролировать. Это и для местных товаропроизводителей стало бы большой поддержкой, и населению на пользу. Ведь, посмотрите, в основном у них все иностранное, химическое. Натурального очень мало. А через СМИ и соцсети хорошо бы объяснять людям, что натуральный продукт полезнее для здоровья. А то большинство покупателей не отличают уже эту химию привозную от натурального продукта. Если государство в такой форме нам поможет, то всем будет лучше, включая фермеров.
Например, наше предприятие рассчитано на такие объемы производства, что при полной загрузке еще на 150-200 человек можно организовать работу. И в полях нам нужны будут для производства сырья тогда тысячи человек. Здесь у меня круглый год можно работать. Если клубнику буду перерабатывать, то в сутки мне 40-50 тонн ее нужно будет. Если абрикос — то 50-60 тонн. Это столько можно людям заработать! А насколько поступления в бюджет бы увеличились в виде налогов, сколько бы людей работу получили!
Это же все пошло бы на благо экономики области! И, думаю, со мной будут в этом согласны все добросовестные производители».
Несмотря на перечисленные руководителем предприятия трудности, его коллектив все же с оптимизмом смотрит в будущее и верит, что все обязательно наладится.
«Я на этом заводе уже третий год работаю, — говорит одна из лучших тружениц А. Байтаева. — Из Манкента сюда каждый день приезжаю, хотя и в родном селе без дела не сидела, в молочном цехе трудилась. Но здесь мне все нравится гораздо больше: и зарплата, и коллектив, и начальник, который старается создать для нас лучшие условия труда. Поэтому очень хочу, чтобы наше предприятие процветало, а мы продолжали бы радовать своих покупателей вкусной и качественной продукцией».
Ирина Притула
Фото автора
В наших соцсетях : Telegram-канал, Telegram-канал найдете много интересного, только важные и новые события! Наш Instagram. Подписывайтесь!