Сегодня Казахстан сталкивается с проблемой, не всегда заметной на первый взгляд, но напрямую влияющей на будущее страны. Речь идет о деградации почвы.
Когда почва теряет свое качество, государство лишается не только урожая, под угрозой оказываются водные ресурсы, устойчивость экосистем, экологическое равновесие, развитие сельских территорий и продовольственная безопасность.
По данным программы развития ООН, около 75% сельхозземель Казахстана подвержены различным формам деградации: опустыниванию, засолению, эрозии и истощению питательных веществ. Сегодня это уже не только аграрная проблема, а вопрос национальной устойчивости и стратегического будущего страны.
За последние четверть века в стране серьезно снизилось количество плодородной почвы, уменьшились площади сева многолетних трав, а несоблюдение севооборотов и монокультура пшеницы, которые отмечают специалисты еще с 90-х годов, до сих пор негативно влияют на урожайность сельхозкультур.
Эксперты подсчитали, что содержание гумуса в почве Казахстана за это время заметно уменьшилось. Поэтому сегодня как никогда актуально вермикультивирование.
Это система по культивированию дождевых компостных червей на разных субстратах в конкретных экологических условиях, обработке и применению копролита и биомассы червей в сельском хозяйстве. Она повышает продуктивность, экологическую устойчивость и саморегулирующуюся способность агроэкосистем.
Большая работа в этом направлении последние несколько лет ведется в Туркестанской области, в частности в Ордабасинском районе.
Три года назад собственную вермиферму создал К. Билисбек из села Темирлан. Предприниматель рассказал, что все началось
с заболевания супруги.
У нее больные почки, и врачи рекомендовали ей есть побольше арбузов, только чтобы они не были напичканы нитратами.
Вот тогда-то Канат и приобрел первую коробку с калифорнийскими червями у Б. Асембекова из села Кайнар сельского округа Боржар.
На собственном поле он стал производить биогумус, который затем использовал для выращивания арбузов.
Урожай порадовал: с каждого гектара получили по 60 тонн экологически чистой сладкой ягоды. Предприниматель оценил преимущества использования биогумуса и начал заниматься разведением дождевых червей.
Работой Канат обеспечивает двух земляков. Один поливает и рыхлит навоз, смешанный с соломой, в котором и обитают ползучие активы. Другой просушивает компост и складывает его по мешкам. С помощью специального оборудования, напоминающего огромное сито, червей отделяют от биогумуса. Срока годности у него нет. Наоборот, чем дольше он хранится, тем ценнее и полезнее становится.
По словам Каната, рентабельность этого бизнеса легко доказать. Ведь за год количество червей при правильном уходе может увеличиться в сто раз. Главное — создать для беспозвоночных благоприятную среду, а это ферментированный компост. И вовремя поливать: в помещении — раз в три дня, на улице — каждый день. Уже около года Канат использует капельный метод полива. Это очень удобно и позволяет экономить воду.
Сегодня коробку червей можно приобрести за 10 тыс. тенге. За свою довольно долгую жизнь, а это около 15 лет, каждый червь производит 1,5 тонны отходов жизнедеятельности. В течение суток одна взрослая особь способна переработать количество органики, равное ее собственному весу. Можно подкармливать червей овощами и фруктами.
Биогумус пользуется повышенным спросом у владельцев тепличных комплексов. Особенно сейчас, когда выращивается рассада. Это органический продукт, соответственно, на нем вырастают экологически чистые овощи. С помощью специального оборудования, напоминающего огромное сито, четыре работника по очереди отделяют червей от биогумуса, который затем фасуют в мешки.
Канат и сам использует биогумус в собственной теплице площадью 24 сотки. Здесь выращивают клубнику и виноград различных столовых сортов. В ближайших планах — построить новый тепличный комплекс.
По словам предпринимателя, пять лет назад интерес к вермитехнологиям был очень высоким. Но в последние два года в связи с тем, что были проблемы с урожаями, многие дехкане отказывались от использования биогумуса, считая это дело затратным. В сфере развития вермитехнологий отмечался спад. Но в этом году ситуация стала меняться, опять стали поступать заказы. У Каната есть постоянные клиенты не только в Ордабасинском районе, но и в Шымкенте, соседних районах. Недавно, к примеру, он отправил 110 мешков с биогумусом в Туркестан для озеленения и благоустройства областного центра. Стоимость одного мешка — две тысячи тенге.
Канат планирует подать заявку на получение гранта на развитие своего дела. В получении господдержки ему оказывает помощь Ордабасинский отдел центра обслуживания предпринимателей Turkistan, возглавляемый З. Ажедин.
«Внедрение вермитехнологий — огромный потенциал развития экологичного направления предпринимательства. Ведь органическая ниша позволит не только идти в соответствии с мировыми трендами здорового питания, но и сохранить для потомков плодородный слой земли, который неизбежно разрушается химическими удобрениями. Если сначала друзья и знакомые смеялись надо мной, не веря в успех начатого дела, то теперь сами обращаются ко мне. Кому-то нужен компост или биогумус, другие тоже изъявляют желание стать бизнесменами. Я использую дождевых червей для создания «жидких бактерий» (или жидких удобрений). Это процесс получения вермичая или жидкого биогумуса. Дождевые черви перерабатывают органику в копролиты, которые богаты полезной микрофлорой, бактериями и ферментами, — говорит Канат. — Преимущества жидкого удобрения в высокой концентрации микрофлоры. Жидкость содержит огромное количество полезных бактерий, подавляющих патогены.
Питательные вещества находятся в жидкой форме, удобной для полива и опрыскивания растений. Вермичай улучшает структуру почвы, привнося в нее живые микроорганизмы».
К. Билисбек, как и многие другие бизнесмены, занимающиеся разведением дождевых червей, вошел в состав кооператива QazVerm.
Поддержку этой организации оказывает Б. Асембеков, который возглавляет Комитет по развитию кооперативов вермифермеров ОЮЛ «Национальная ассоциация кооперативов и других форм экономических сообществ РК». Бахытжан уже более 15 лет занимается вермикультивированием. Ему удалось доказать, что это прибыльное дело, позволяющее отходы превращать в доходы.
По словам Б. Асембекова, необходимо на законодательном уровне закрепить развитие вермитехнологий в Казахстане. По его словам, кооператив QazVerm, объединяющий около 2000 производителей органических удобрений, в рамках обсуждения проекта Закона «О защите почв» направил рабочей группе предложение о создании специального комитета либо уполномоченного органа, который будет осуществлять национальный мониторинг качества почвы в Казахстане. Необходимо наличие специального государственного механизма, обеспечивающего постоянный, единый и научно обоснованный контроль состояния почвы.
«К основным функциям такого органа должны относиться осуществление национального мониторинга качества почвы, системный учет содержания гумуса, органического углерода, эрозии, засоления, уплотнения и иных деградационных показателей, выявление и картирование территорий с высоким риском деградации. А также выработка предложений по восстановлению нарушенной почвы, координация государственной политики в сфере охраны почвы, сопровождение мер по возврату органического вещества в почву, включая применение компоста, биогумуса и других безопасных органических продуктов, — говорит Бахытжан. — Считаем необходимым предусмотреть контроль за органическими материалами, применяемыми в городском благоустройстве и общественных пространствах. В частности, следует исключить использование навоза и компоста, не прошедших стерилизацию и полноценную термофильную санитарную обработку, поскольку именно в ходе такой обработки уничтожаются яйца гельминтов, патогены, возбудители грибковых заболеваний и семена сорняков, тогда как недостаточно обработанная органическая масса может создавать санитарные и фитосанитарные риски».
По словам Б. Асембекова, в настоящее время ведется работа по дополнению этого предложения научными выводами Казахского научно-исследовательского института почвоведения и агрохимии им. У. Успанова.
В закон о защите почвы и связанные с ним нормативные акты необходимо заложить жесткий запрет на снятие и продажу плодородного гумусового слоя с природных земель с обязательным восстановлением нарушенных участков, на использование нестерилизованного навоза в городском благоустройстве и обязательное применение только санитарно-безопасных органических продуктов, введение минерально-органической интеграции как одной из ключевых основ государственной почвенной политики.
Б. Асембеков приводит в пример Европу, которая не отказалась полностью от минеральных удобрений, но пришла к важному выводу: одними минеральными схемами здоровье почвы сохранить невозможно. Европейский союз закрепил курс на устойчивое управление почвами и восстановление деградированных земель. Параллельно в европейской политике была оформлена интегрированная система управления питательными веществами, направленная на снижение потерь элементов при одновременном сохранении плодородия. Иными словами, Европа пришла не к отказу от минеральных удобрений как таковых, а к интеграции: минеральное питание — в научно обоснованных нормах, органическое вещество — обязательно в почву.
По словам Бахытжана, если не предпринимать системных мер уже сегодня, то Казахстан рискует оставить будущим поколениям все больше истощенных, засоленных и не пригодных для полноценного земледелия земель. Однако при грамотном подходе ситуация может измениться. Ставка на комплексное управление ресурсами, возвращение органических веществ в почву и эффективное использование органических отходов как экономического ресурса способна не только остановить деградацию, но и дать старт масштабному восстановлению земель по всей стране.
Чтобы Казахстан смог уверенно зайти в нишу органического сельского хозяйства, в том числе необходимо эффективно проработать методику расчета субсидирования органических удобрений.
Салтанат Абдижаппарова
Фото автора
В наших соцсетях : Telegram-канал, Telegram-канал найдете много интересного, только важные и новые события! Наш Instagram. Подписывайтесь!