Забытая, но нужная профессия

27 Ноя 2019 11:51
Количество просмотров: 3151

В Толебийском районе много прекрасных мест и уголков неповторимой красоты.

Весной и летом местные горы поражают буйством красок, а зимой замирают в снежном безмолвии.

В одном из таких живописных мест расположилась ферма ТОО «Алтын дан». В день моего приезда густой туман накрыл всю округу, и лишь лай собак, доносящийся из близлежащего села Каскасу, нарушал тишину.

— В этом году ТОО «Алтын дан» было признано лучшим в Туркестанской области по выращиванию крупного рогатого скота, — сказал сопровождавший меня главный специалист отдела сельского хозяйства сельского округа Каскасу Б. Алтынбеков. — Общее поголовье стада — около 360 голов, в том числе 170 коров. Хозяйством в этом году получен хороший приплод: на 100 голов 80 телят. Дополнительно здесь разводят лошадей и овец, но приоритетным направлением считается разведение КРС на мясо.

А начиналось все с двухсот коров породы ангус, завезенных из Чехии пятнадцать лет назад. Эти животные быстро набирают вес, при этом мясо имеет низкую жирность, и называют его «мраморным». Эта ферма является откормочной площадкой, а маточное стадо с телятами находится в другом хозяйстве в селе Достык. Совместное содержание коров и телят помогает быстрому росту молодняка. Когда бычки достигнут нужного возраста, их переводят на откормочную площадку. Эта порода ценится и за качественное мясо, и в селекционной работе. Многие хозяйства и частные подворья покупают здешних быков для осеменения своего поголовья для улучшения породистости животных.

Во время беседы из дома недалеко от фермы вышел молодой человек. При знакомстве он представился Умбетом Ускенбаевым, сказал, что работает в ТОО «Алтын дан» скотником.

— На ферме тружусь второй год. В мои обязанности входят кормление и уход за животными, чистка стойла, — сказал Умбет. — На первый взгляд наша работа не кажется значимой. Но если вовремя не заложить корма, своевременно не убрать места содержания, то вряд ли животное сможет быть продуктивным и тем более здоровым. У каждого есть прикрепленная бирка. Это своего рода паспорт, по которому наш ветеринар определяет, когда животное проходило вакцинацию. Если корова или бычок заболели, то об этом первыми узнаем мы, скотники.

Порой, говоря о повышенных надоях молока, больших привесах, мы забываем, что за всеми этими цифрами стоит труд простых доярок, скотников. Сегодня эти профессии не в почете, но были времена, когда ими гордились и лучших представителей этих специальностей ставили в пример.

На этой ферме работают 14 человек, и каждый — профессионал. И то, что коллектив ТОО «Алтын дан» по итогам года стал лучшим по выращиванию КРС не случайность, а скорее, закономерность. Ведь в нем работают люди, знающие и любящие свое дело.

Берик Монтаев

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *